日本酒　不舎晝夜（ちゅうやをおかず）の販売等について

広島市水道局では、株式会社酒商山田との連携協定に基づき、本市の水道水を仕込み水として使用した日本酒「不舎晝夜（ちゅうやをおかず）」の一般販売及びふるさと納税返礼品としての寄附募集を令和8年10月17日（土曜日）から開始しました。​

​「不舎晝夜」は、広島市の主要な水源である太田川の清流からつくられた水道水を仕込み水として醸造した純米大吟醸です。華やかな香りと米の上品な味わい、柔らかな飲み心地が特徴です。

また名称は、広島市の水道創設に深く関わった、時の陸軍中将・児玉源太郎が中国の故事にならって詠んだ言葉で、昼も夜も絶え間なく流れ続ける“母なる川・太田川”への感謝の思いが込められています。

（1）販売等の開始日

　　　令和8年10月17日（土曜日）から（ふるさと納税返礼品の寄附も同日から）　

（2）販売場所

　　　株式会社酒商山田 広島市内各店舗（蓬莱鶴 純米大吟醸「生」は入荷しだい販売）

（3）広島市ふるさと納税返礼品の寄附

　　　楽天ふるさと納税で、蓬莱鶴 純米大吟醸「奏（ハーモニー）」と「生」の二本セットを

　　　広島市ふるさと納税返礼品として登録しています。